新着情報
- 2026.08.28お知らせ
江戸の心を繋ぎ
美味しさの探求を
重ねる―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記が
はぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、
和菓子づくりを通して、
現代へとつなげたいと考えています。
「粋」という江戸の人々の心に根付いた
文化を現代風にアレンジし、
定番菓子、季節菓子など幅広い和菓子を
取り揃えております。
